Tranchierstationen für die Gastronomie bei INTERGASTRO

Tranchierstationen

- Wärmelampen
- Schneidunterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas
- mit oder ohne Wärmeplatte
- mit

Damit der Braten während des Tranchierens und darüber hinaus nicht abkühlt, wird in der Profiküche mit speziellen Schneide-Wärme-Stationen gearbeitet, die ganz unterschiedlich aussehen können. In der Regel handelt es sich um eine Kombination aus ein oder zwei Wärmelampen und einer schnittfesten Unterlage aus Holz, Kunststoff oder Glas. Einige Geräte haben zusätzlich eine Warmhalteplatte, so dass die Wärme von beiden Seiten kommt. Zur Erweiterung vorhandener Tranchierunterlagen werden auch Wärmelampen ohne Unterlage angeboten.
Flexible Lampenarme und die Möglichkeit, separater Schaltung bei Ausstattung mit zwei Heizzonen, erhöhen die Nutzungs-Flexibilität. Einige Geräte sind optional mit oder ohne Hustenschutz lieferbar.

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Speisenwärmer Duo Therm 2, CNS 18/10, mit Hygienschutz und Schneidbrett
Art-Nr. 258080
Speisenwärmer Duo Therm 2, CNS 18/10, mit Hygienschutz und Schneidbrett, IRK-Halogen Infrarot Quarzstrahler, GN-Schale 1/1-20, lose eingehängt
 
Hersteller: Scholl / Hersteller-Art.Nr: B 0630/B 0601
597,62 €
UVP 739,00 €
711,17 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Tranchierplatte, Modell TP 90080, ohne Hustenschutz, Anschluss 230 V
Art-Nr. 306056
Tranchierplatte, Modell TP 90080 bzw. TP 90080/H, mit zwei Heizlampen
Ausführung:
Hersteller: Scholl / Hersteller-Art.Nr: B 3114
1.735,00 €
UVP 2.243,00 €
2.064,65 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

In Merkzettel

Tranchierplatte, Modell TP 90050,  aus Edelstahl, ohne Hustenschutz, Anschluss 230 V
Art-Nr. 306059
Tranchierplatte aus Edelstahl, Modell TP 90050 bzw. TP 90050/H, mit einer Warmhaltezone
Ausführung:
Hersteller: Scholl / Hersteller-Art.Nr: B 3115
1.525,00 €
UVP 1.971,00 €
1.814,75 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kategorie: Wärmestrahler
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