Teigknetmaschine für Pizzateig bei INTERGASTRO

Teigknetmaschinen für die Pizzeria

Spiralteig- und Gabelteigknetmaschichen

Das Hausrezept für Ihren Pizzateig verraten Sie natürlich nicht, aber wir verraten Ihnen unseres: Kneten, kneten, kneten. ! So gelingt ein Teig, so luftig-locker wie wir Ihn lieben! Mit einer leistungsstarken Teigknetmaschine ist so ein Ergebnis natürlich viel schneller und einfacher zu erzielen als mit der Hand. Dabei sind Spiral-Teigknetmaschinen insbesondere für weiche, zarte Teige zu empfehlen, Gabel-Teigknetmaschinen eher für harte, feste. Die meisten der von Intergastro angebotenen Geräte gibt es in unterschiedlichen Leistungsstufen, teilweise mit optionaler Geschwindigkeitseinstellung. Timer zur Überwachung der Herstellung bestimmter Teigarten sind eine zusätzliche Hilfe, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Besondere Extras wie z. B. die Möglichkeit der Anhebung des Betriebskopfes und das Herausziehen der Schüssel erleichtern die Reinigung zusätzlich. Die von Intergastro angebotenen Maschinen erfüllen die strengen europäischen Sicherheitsrichtlinien: Niederspannungs-Bedienelemente, Mikroschalter auf dem Schüsseldeckel oder mechanische Schutzvorrichtungen an den bewegten Teilen helfen dabei, das Verletzungsrisiko zu minimieren.

Teigknetmaschinen

Spiralteigknetmaschinen mit festem Kopf

In ihren verschiedenen Versionen (zwischen 7 - 50 kg Teig) wird die Maschine den unterschiedlichsten Ansprüchen gerecht, indem sie verschiedene Teigtypen verarbeitet (besonders für "zarte" Teige wie Pizza und Brot geeignet). Die Anwendung von zwei Geschwindigkeiten (optional) macht die Maschine besonders leistungsfähig, da sie die Herstellungszeiten der Arbeitszyklen reduziert.
Die Teile mit direktem Kontakt zum Teig sind aus rostfreiem INOX-Stahl (Behälter, Spirale, Teigzerkleinerer) bzw. aus lebensmittelgeeignetem Plastik (Behälterdeckel). Die Maschinen sind aus kratzfestem Lack überzogen und ermöglichen eine einfache Säuberung. Die Sicherheitsausstattung genügt den strengsten Europarichtlinien (Niederspannungs-Bedienelemente, Mikroschalter auf dem Schüsseldeckel, mechanische Schutzvorrichtungen an den bewegten Teilen).
Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Spiralteigknetmaschine 7/SN, mit festem Kopf, Leistung 21 kg/Stunde, 7 kg je Zyklus
Art-Nr. 204327
Spiralteigknetmaschine 7/S, mit festem Kopf, Leistung 28 kg/Stunde, 7 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 260 x H 200
 
751,00 €
UVP 1.010,00 €
893,69 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 12/SN, mit festem Kopf, Leistung 36 kg/Stunde, 12 kg je Zyklus
Art-Nr. 204329
Spiralteigknetmaschine 12/S, mit festem Kopf, Leistung 45 kg/Stunde, 12 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 320 x H 210
 
853,00 €
UVP 1.150,00 €
1.015,07 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 18/SN, mit festem Kopf, Leistung 54 kg/Stunde, 18 kg je Zyklus
Art-Nr. 204331
Spiralteigknetmaschine 18/S, mit festem Kopf, Leistung 60 kg/Stunde, 18 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 360 x H 210
 
913,00 €
UVP 1.230,00 €
1.086,47 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 25/SN, mit festem Kopf, Leistung 75 kg/Stunde, 25 kg je Zyklus
Art-Nr. 204333
Spiralteigknetmaschine 25/S, mit festem Kopf, Leistung 90 kg/Stunde, 25 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 400 x H 260
 
1.099,00 €
UVP 1.480,00 €
1.307,81 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 38/SN, mit festem Kopf, Leistung 114 kg/Stunde, 38 kg je Zyklus
Art-Nr. 204335
Spiralteigknetmaschine 38/S, mit festem Kopf, Leistung 130 kg/Stunde, 25 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 400 x H 260
 
1.203,00 €
UVP 1.630,00 €
1.431,57 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 50/SN, mit festem Kopf, Leistung 150 kg/Stunde, 50 kg je Zyklus
Art-Nr. 204337
Spiralteigknetmaschine 50/S, mit festem Kopf, Leistung 180 kg/Stunde, 50 kg je Zyklus, Stahlbehälter rostfrei Ø 500 x H 310
 
1.980,00 €
UVP 2.700,00 €
2.356,20 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschinen mit manueller Kopfanhebung

Die neuen Modelle C und F wurden entwickelt, um den neuen und strengeren Hygienevorschriften zu genügen und bereichert die bereits breite Angebotspalette. Einige konstruktive Lösungen werden hier umgesetzt: Das manuelle Anheben des Betriebskopfes und die ausziehbare Schüssel (nur Modell C) machen die Reinigung der direkt mit dem zu verarbeitenden Produkt in Berührung gelangenden Teile deutlich einfacher. Sehr erleichtert wird die Reinigung auch durch den kratzfesten Lack, der die Tragkonstruktion der Maschine überzieht. Die direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommenden Teile sind aus rostfreiem INOX-Stahl (Schüssel, Spirale, Teigknetstab) und lebensmittelechten Kunststoffen (Schüsseldeckel) ausgeführt. Die Sicherheitsausstattung genügt den strengsten Europarichtlinien (Niederspannungs-Bedienelemente, Mikroschalter auf dem Schüsseldeckel, mechanisch Schutzvorrichtungen an den laufenden Teilen). In ihren verschiedenen Versionen (zwischen 7 - 50 kg Teig) wird die Maschine den unterschiedlichsten Ansprüchen gerecht, indem sie verschiedene Teigtypen verarbeitet (besonders für weiche Teige wie Pizza und Brot geeignet). Der Einsatz der Zweifach-Geschwindigkeit (optional) verleiht dem Gerät besondere Betriebsleistungen und reduziert die Produktionszeiten für jeder Verarbeitungszyklus.
Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Spiralteigknetmaschine 12/FN, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 36 kg/Stunde, 12 kg je Zyklus
Art-Nr. 204338
Spiralteigknetmaschine 12/F, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 45 kg/Stunde, 12 kg je Zyklus
 
1.063,00 €
UVP 1.435,00 €
1.264,97 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 18/FN, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 54 kg/Stunde, 18 kg je Zyklus
Art-Nr. 204340
Spiralteigknetmaschine 18/F, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 60 kg/Stunde, 18 kg je Zyklus
 
1.114,00 €
UVP 1.520,00 €
1.325,66 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 25/FN, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 75 kg/Stunde, 25 kg je Zyklus
Art-Nr. 204342
Spiralteigknetmaschine 25/F, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 90 kg/Stunde, 25 kg je Zyklus
 
1.323,00 €
UVP 1.790,00 €
1.574,37 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 38/FN, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 114 kg/Stunde, 38 kg je Zyklus
Art-Nr. 204344
Spiralteigknetmaschine 38/F, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 130 kg/Stunde, 38 kg je Zyklus
 
1.431,00 €
UVP 1.940,00 €
1.702,89 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Spiralteigknetmaschine 50/FN, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 150 kg/Stunde, 50 kg je Zyklus
Art-Nr. 204346
Spiralteigknetmaschine 50/F, mit manueller Kopfanhebung, Leistung 180 kg/Stunde, 50 kg je Zyklus
 
2.266,00 €
UVP 3.090,00 €
2.696,54 €
Menge:
Lieferzeit: 2 Wochen

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Saro Teigknetmaschine

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Teigknetmaschine PK-25, Gehäuse aus verstärktem Stahl, einbrennlackiert, für ca. 12 - 18 kg Teig
Art-Nr. 165106
Teigknetmaschine PK-25 oder PK-50, Gehäuse aus verstärktem Stahl, einbrennlackiert, für ca. 12 - 18 kg Teig oder 25- 38 kg Teig, Behälter (fix): Ø 360 oder 450 x H 210 oder 260 mm, 400 V / 3 Ph
Größe:
958,00 €
UVP 1.485,00 €
1.140,02 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Spiral-Teigknetmaschine, 12 kg / 16 Liter, Gehäuse beschichtet, kratzfest
Art-Nr. 165108
Spiral-Teigknetmaschine, Gehäuse beschichtet, kratzfest, geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot
 
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 101954
979,00 €
UVP 1.498,00 €
1.165,01 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Spiral-Teigknetmaschine, 12 kg / 16 Liter, Gehäuse beschichtet, kratzfest
Art-Nr. 165112
Spiral-Teigknetmaschine, Gehäuse beschichtet, kratzfest, mit Schwenkkopf und abnehmbarer Schüssel, geeignet für feste Teige wie Pizza oder Brot
 
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: 101864
1.339,00 €
UVP 2.049,00 €
1.593,41 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kategorie: Maschinen für Pizzateig
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