Mörser für die Cocktailbar bei INTERGASTRO

Mörser und Stößel

Um die wundervollen Aromen aus Kräutern, Pflanzenteilen und Gewürzen für die Zubereitung von Speisen und Getränken freizusetzen müssen sie zermahlen oder gestampft werden. Seit frühester Menschheitsgeschichte benutzt man dazu Mörser und Stößel. An der prinzipiellen Methode hat sich seit der Steinzeit im Grunde nichts geändert. Allerdings hat man heute eine größere Auswahl an Material und Design.

Im Barbereich werden Stößel (Muddler) für die Zubereitung von Cocktails benötigt. Im Cocktail-Shaker oder direkt im Glas werden, Früchte, Kräuter oder Gewürze zerdrückt, um Saft oder ätherische Öle freizusetzen. Barstößel gibt es mit glatter oder geriffelter Reibefläche aus Holz, Metall oder Kunststoff, wobei Edelstahl gegenüber Holz den Vorteil hat, dass es keine Gerüche annimmt.

Übrigens sind Barlöffel oft ebenfalls am Stielende mit einer kleinen Reibefläche ausgestattet, die ihnen die zusätzliche Funktion eines Stößels verleiht, z. B. zum Zerstoßen von Würfelzucker. Barlöffel und andere Barwerkzeuge finden Sie ebenfalls im Intergastro-Shop unter Barbedarf.

Mörser aus Granit

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Mörser und Stößel, Ø 9 cm, H 10,5 cm, 2,6 kg
Art-Nr. 167145
Mörser und Stößel
Maße:
39,18 €
UVP 43,90 €
46,62 €
Menge:
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Mörser aus Edelstahl

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Mörser mit Stößel, CNS, Ø 13 cm, Inhalt: 0,5 ltr., Stößellänge: 17 cm
Art-Nr. 167144
Mörser mit Stößel, CNS, Ø 13 cm, Inhalt: 0,5 ltr., Stößellänge: 17 cm
14,21 €
UVP 19,20 €
16,91 €
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Mörser aus Mamor

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Mörser mit Stößel, Gourmet, Marmor, zum Zerstoßen und Zermahlen von Kräutern und Gewürzen
Art-Nr. 167114
Mörser mit Stößel, "Gourmet", Marmor, zum Zerstoßen und Zermahlen von Kräutern und Gewürzen, zur Herstellung leckerer Gewürzpasten, Kräutermarinaden, Pesto etc.,
8,90 €
10,59 €
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Mörser aus Holz

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Mörser, Olivenholz, Ø 15 cm
Art-Nr. 229787
Mörser, Olivenholz, Ø 15 cm
23,89 €
28,43 €
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Stößel aus Kunststoff

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Stößel, PP, große Ausführung, schwarz, Kopf Ø 4 cm, Länge: 24 cm
Art-Nr. 167117
Stößel, PP, große Ausführung, schwarz, Kopf Ø 4 cm, Länge: 24 cm
2,46 €
2,93 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Stößel, PP, schwarz, Kopf flach, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
Art-Nr. 167118
Stößel, PP, schwarz, Kopf flach, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
1,69 €
2,01 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Stößel, PP, schwarz, gezahnt, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
Art-Nr. 167119
Stößel, PP, schwarz, gezahnt, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
1,69 €
2,01 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Stößel, PP, schwarz,  gezahnt, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
Art-Nr. 167120
Stößel, PP, schwarz, gezahnt, Länge: 22 cm, Ø 2,5 cm
1,69 €
2,01 €
Menge:sofort lieferbar

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Stößel aus Holz

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Stößel, 1 Stück, Holz, braun, Kopf flach, Länge: 20 cm, Ø 2,7 cm
Art-Nr. 167115
Muddler Stössel, 1 Stück, Holz, dunkelbraun, Kopf flach
Länge:
1,08 €
1,29 €
Menge:
Lieferzeit: 2-6 Tage

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Stößel, , 1 Stück, Holz, braun, Kopf flach, Länge: 25 cm, Ø 2,7 cm
Art-Nr. 167116
Stößel, , 1 Stück, Holz, braun, Kopf flach, Länge: 25 cm, Ø 2,7 cm
1,23 €
1,46 €
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Kategorie: Verarbeitungswerkzeuge
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