Käsehobel auch zum Drehen bei INTERGASTRO

Käsehobel, Käseschaber/Girolle

Mit einem Hand-Käsehobel lassen sich vor allem harte und mittelharte Käsesorten in gleichmäßige Scheiben schneiden. Es gibt aber auch spezielle Modelle für weiche Sorten. Je nachdem, in welchem Winkel die geschliffene Öffnung am Käsestück angesetzt wird, kann die Dicke der Scheiben etwas variiert werden.

Ein "Girolle" ist eine Sonderform des Käsehobels und eigentlich eher ein Käseschaber, speziell für Tête-de-Moine-Käse, einen Halbhartkäse aus unbehandelter Kuhmilch, der seine Ursprünge bereits im 12. Jahrhundert hat. Traditionell wird Tête de Moine nicht in Scheiben geschnitten, sondern in hauchfeine Rosetten geschabt. Das spezielle Werkzeug dafür, eben die Girolle, ist dagegen erst seit den 1980er Jahren auf dem Markt. Eine Girolle eignet sich auch zum Raspeln von Schokolade.

Handkäsehobel

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Art-Nr. 171032
Käsehobel, aus hochglänzendem, extra geschärftem Chromstahl, Länge 22,5 cm, Schneidbreite 5 cm, zur Herstellung dünner Käsescheiben aus Halbhartkäse und Käsespänen aus Hartkäse
16,00 €
19,04 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Art-Nr. 171040
Käsehobel, Serie POLARIS, Länge 18,5 cm, Schneidbreite 5 cm, mit CNS-Griff, Hobel aus Chromstahl, hochglänzend
Serie: Polaris
4,80 €
5,71 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Käsehobel, Gesamtlänge: 23 cm, Griff: Kunststoff, schwarz
Art-Nr. 155768
Käsehobel, Gesamtlänge: 23 cm, Griff: Kunststoff, schwarz
Hersteller: Giesser / Hersteller-Art.Nr: 9492
13,19 €
15,70 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Weichkäsehobel, Edelstahl, 18/10, mit Griff aus schwarzem Polyethylen, Länge: 17 cm
Art-Nr. 171171
Weichkäsehobel, Edelstahl, 18/10, mit Griff aus schwarzem Polyethylen, Länge: 17 cm, Schneidbreite: 5,5 cm
3,08 €
3,67 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Käsehobel Orange - Polyamid, Edelstahl, spülmaschinenfest, Länge 21,5 cm
Art-Nr. 172229
Käsehobel "Orange" - Polyamid, Edelstahl, spülmaschinenfest, Länge 21,5 cm
Paletteneinheit  2592Serie: Orange
4,58 €
5,45 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Käsehobel aus Edelstahl, mit Aufhängeöse, Länge: 23 cm
Art-Nr. 153025
Käsehobel aus Edelstahl, mit Aufhängeöse, Länge: 23 cm
1,98 €
2,36 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Käsehobel Girondelle - Mönchskäsehobel

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Hobel, für Käse und Schokolade, 3-tlg. Set, Ø Holzplatte 22cm, Klinge 7 cm, Ø Haube 15 x 10 cm
Art-Nr. 153033
Hobel, für Käse und Schokolade, 3-tlg. Set, Ø Holzplatte 22cm, Klinge 7 cm, Ø Haube 15 x 10 cm
Paletteneinheit  96
14,08 €
16,76 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Mönchskopfkäsehobel, Ø 22 cm, H 16 cm, aus hochdichtem grob schwarz-weiß marmorisiertem Polypropylen
Art-Nr. 235746
Mönchskopfkäsehobel, Ø 22 cm, H 16 cm, aus hochdichtem grob schwarz-weiß marmorisiertem Polypropylen, Hobel ganz aus Edelstahl 18/0, daher hygienisch, geruchsneutral, spülmaschinenfest
26,70 €
UVP 32,50 €
31,77 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kategorie: Hobel
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