Garnierwerkzeuge für Obst oder Gemüse bei INTERGASTRO

Werkzeuge zum Garnieren und Dekorieren

Vor allem unter den asiatischen Köchen findet man wahre Meister im kunstvollen Schnitzen von Obst und Gemüse zum eindrucksvollen Garnieren einer Mahlzeit. Leichter als mit einem Messer lassen sich tolle optische Effekte mit kleinen, speziellen Werkzeugen erzielen. Gemüse in feinen Streifen, als Spiralen oder mit Wellenschnitt, kleine Melonenkugeln, Butterportionen in Muschelform... Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Und wenn doch mal die Ideen ausgehen, dann helfen Ihnen vielleicht die Intergastro-Literaturvorschläge wieder auf die Sprünge!

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