Flambierbrenner & Karamellisierer bei INTERGASTRO kaufen

Flambieren und Karamellisieren leicht gemacht

Crème Brûlée, der beliebte Klassiker mit der knackigen Karamellkruste schmeckt jedem. Damit auch Ihre Süßspeise perfekt gelingt, haben wir für Ihren Gastronomiebetrieb besonders handliche Gasbrenner im Sortiment. Neben den praktischen Karamellisierern führen wir auch Flambierbrenner, für Speisen mit hochprozentigem Alkohol. Ziel des Flambiervorgangs ist ein Intensivieren des Geschmacks, da die Aromenstoffe des Alkohols angenommen werden. Wir führen in unserem Shop mehrere professionelle Flambierbrenner namhafter Hersteller wie beispielsweise Bartscher oder Kisag. Einige Flambierbrenner sind mit ergonomischem Griff ausgestattet, sodass das Flambieren in Ihrer Küche noch leichter von der Hand geht. Alle Brenner verfügen über eine regulierbare Flamme sowie über eine verschleißfreie Piezo-Zündung.

Artikel  Bezeichnung Preis ohne USt. Preis mit USt. Aktion 
Hand Flambierbrenner
Art-Nr. 233229
Hand Flambierbrenner
Hersteller: Bartscher / Hersteller-Art.Nr: A555302
22,55 €
26,83 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Karamellisierer / Gasbrenner für Crème Brulée, Karamellisieren von Speisen aller Art etc.
Art-Nr. 233430
Karamellisierer / Gasbrenner für Crème Brulée, Karamellisieren von Speisen aller Art etc., Höhe: 165 mm, Ø: 45 mm
33,80 €
40,22 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Gasbrenneraufsatz/Karamellisierer, Länge: 15 cm, Ø 2 cm, Stiellänge: 12 cm
Art-Nr. 217567
Gasbrenneraufsatz/Karamellisierer, Länge: 15 cm, Ø 2 cm, Stiellänge: 12 cm, für die Gastronomie optimiert, direkter Anschluss an handelsübliche Gaskartuschen mit EU-Schraubgewinde UNEF 7/16", Lieferung ohne Gaskartusche
22,77 €
UVP 29,50 €
27,10 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Flammbierbrenner, zum Flammbieren und Karamellisieren, lebensmittelecht, schwarz,H 160 mm
Art-Nr. 211664
Flammbierbrenner, zum Flammbieren und Karamellisieren, lebensmittelecht, schwarz,H 160 mm, Inhalt: 9 g. Gas (flüssig), Flamme regulierbar, Schalter für dauernde Leistung, Ergonomischer Griff
Hersteller: Kisag / Hersteller-Art.Nr: KSG-112
19,87 €
23,65 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Gasbrenner/Karamellisierer, befüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung  = etwa 60 min Betrieb
Art-Nr. 217582
Gasbrenner/Karamellisierer, befüllbar mit Feuerzeuggas, eine Füllung = etwa 60 min Betrieb, stabile Metallkonstruktion mit rutschfestem Kolben für Einhandbedienung, Sicherheitsschalter, verschleißfreie Piezo-Zündung, Flamme bis zu +1.450°C
23,54 €
28,01 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Creme-Brulée-Brenner mit Standfuss, Flamme bis 1300 GradC
Art-Nr. 678034
Creme-Brulée-Brenner mit Standfuss, Flamme bis 1300 GradC, Kapazität: 63 ml für 80 - 150 min Brennzeit, (Lieferung ohne Füllung), Piezo-Zündung, Einhand-Bedienung, Sicherheits-u. Dauerschalter, Ø 4,5 cm, H 19 cm
36,90 €
43,91 €
Menge:Lieferzeit: 2-6 Tage

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Kategorie: Sonstiges Küchenzubehör
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