Artikel zum Thema Einkochen bei INTERGASTRO

Einkochen

Einkochautomaten, Einkochgläser, Einkochthermometer

Zum professionellen Einkochen größerer Mengen Obst, Gemüse oder Säfte sind Großküchen mit professionellen Einkochautomaten gut bedient. Elektronische Zeit- und Temperatursteuerung und andere praktische Extras garantieren zuverlässige Ergebnisse in konstanter Qualität. Hitze-, laugen-, und säurefeste Emaillierung, Überhitzungs- und Trockengehschutz unterstützen die Langlebigkeit des Produktes. GS, CE und VDE garantieren die Einhaltung anerkannter Technik- und Sicherheitsanforderungen.

Selbstverständlich lässt sich auch einfach in einem Kochtopf einkochen. Das Überwachen der Temperatur müssen Sie in diesem Falle von Hand übernehmen, was mit einem speziellen Thermometer ebenso präzise vonstatten gehen kann. Professionelle Thermometer, ganz spezifisch für diesen Zweck, finden Sie ebenfalls bei Intergastro.

Für die fertigen Einkoch- und Einweckprodukte finden Sie im Intergastro-Shop verschiedene Behälter: Einweck- bzw. Marmeladengläser mit Schraubverschluss oder Deckel, auch klassisch mit Bügel und Gummiring.

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